〈湯浅醤油〉角長濁り醤生醤油

Name: STAR FIELD 〈湯浅醤油〉角長 濁り醤 生醤油 - 〈湯浅醤油〉角長 濁り醤 生醤油
Brand: STAR FIELD
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醤油発祥の地和歌山県湯浅町で創業170年。湯浅醤油でも最古の歴史を誇る老舗「角長」。
鎌倉時代より受け継がれてきた伝統の醸造法を、現在に伝える、湯浅で唯一の手造り醸造蔵です。
醤油の由来に基づき歴史的な背景を忠実に再現した醤。
岡山県産大豆・岐阜県産小麦の国産特級品を原料に、吉野杉の大桶で2年以上かけて丹念に発酵させ、純粋な上澄みのみを瓶詰めした香り豊かな濃口の生醤油です。
開封後は必ず冷蔵保存でお願いします。