【黒柿】折りたたみナイフ（オイル仕上げ）

Name: おかや木芸 【黒柿】折りたたみナイフ（オイル仕上げ） - 【黒柿】折りたたみナイフ（オイル仕上げ）
Brand: おかや木芸
SKU: 43432482504867
Price: 95.0 USD
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肥後守を造り続けて百有余年、伝統を受け継ぐ「永尾かね駒製作所」との共同制作です。明治27年ごろ金物問屋『重松太三郎氏』が鹿児島から持ち帰ったナイフ※を元に、携帯できるよう「チキリ（尾）」をつけて刃と柄を折りたためる構造を考案したと言われています。
当時取引先の多くが九州南部（主に熊本）だったことから製品名を『肥後守ナイフ』として販売したところ、現地で好評を得て販売数が大幅に増加しました。

刃は当時より両刃（V字断面の刃）だったと言うのが定説です。（この点は片刃の切り出しとは異なります）
刃体の形状も少しずつ変わってきました。初めは切っ先のとがった鋭利な形状（笹刃）から四角になりました。また柄も縦曲げと横曲げがありました。（現在では縦曲げは定番製品では製造していません。...