Italienischer Knoblauch

Manchmal ist getrocknet echt besser!

Ich war ein strikter Verfechter des frischen Knoblauchs, bis ich diesen getrockneten ital. Knoblauch kennenlernte. Super intensiv, frisch und aromatisch ist er die perfekte Zutat , wo frischer Knoblauch seine Grenzen hat. In dry rubs fürs marinieren ist er genau so unverzichtbar, wie im Falle der bitteren Erkenntnis beim Kochen, dass der restliche frische Knoblauch leider vergammelt ist.

Uns als Knoblauchfans schmeckt der italienische besser wie der spanische. ist aber wie mit allen Geschmackssache.Bei vielen warmen Gerichten ist der Knoblauch von Direkt vom Feld bekömmlicher als frischer Knoblauch

Er schmeckt angebraten mit Öl genauso gut und intensiv wie frischer Knoblauch.ein unglaubliches Aroma