琉球珍味【紅あさひの豆腐よう古酒仕込み】

Name: 国際通り商店街 公式オンラインショップ 琉球珍味【紅あさひの豆腐よう古酒仕込み】 - 琉球珍味【紅あさひの豆腐よう古酒仕込み】
Brand: 国際通り商店街 公式オンラインショップ
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沖縄県優良県産品審査員特別賞受賞！

「豆腐よう」とは、豆腐を紅麹と泡盛などで発酵・熟成させた発酵食品です。

ウニのような風味とチーズのような舌触り、そして大豆臭がなく、

もはや原材料が豆腐だとは想像できないほどの深い味わい。

★泡盛古酒をつかった「古酒仕込み」。お酒の度数も高めです。

★ビールや泡盛にはもちろん、チーズみたいなのでワインにもよく合います！

★じっくりと熟成を重ねた「紅あさひの豆腐よう」ならではの味を、ぜひお試しください。

◆内容量 3粒×1カップ×1箱

◆原材料・成分

豆腐（大豆、塩化マグネシウム）、米麹もろみ（紅麹、黄麹）、泡盛、砂糖、食塩

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