熟成醤油もろみ

本物のもろみです。

本物の醤油もろみが食べたく、全国色々なお店やお醤油作りのお店などをメインにお取り寄せしました。 殆どが水あめなど混ぜ物をして甘くしています。 やっと本物の”もろみ（醤油豆）”に出会いました。 人に寄っては”しょっぱい”かもしれません。でも醤油の深い旨味が凄いです、お茶づけで良し、キュウリのもろきゅうなど”醤油のコクが凄いです。 是非、試してください。