風と土　焼き干し芋

Name: FOOD ORCHESTRA 風と土 焼き干し芋 - 風と土 焼き干し芋
Brand: FOOD ORCHESTRA
SKU: 43179689672890
Price: 570.0 JPY
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こちらの商品は【賞味期限：2026/10/30】です。

しっかり感じる芋の味

栽培期間中、農薬を使わずに育てたさつまいも（紅はるか）を、石焼きでじっくり焼きあげてから干して作られた、上品な甘さとしっとりとした食感の干し芋です。

噛み締めると、さつまいもそのものの甘みや旨みがじんわり広がる「焼き干し芋」です。

「風と土」の作るもの

自然豊かで温暖な風土をもつ愛知県の知多半島。

その地で「風と土」の谷本さんご家族は、農薬や化学肥料を使用せずにサツマイモを栽培し、芋菓子を作られています。

常滑の滑らかな地質、水はけの良い土を生かした１町歩ほどの畑では、農薬や化学肥料は使用せず、自然の巡りと豊かな土の生態系を大切にし、健康なさつまいも作りを目指した取り組みをされています。

温暖な気候によるさわや