Soya dépelliculé biologique

Soya dépelliculé : très satisfaite !

Soja jaune dépelliculé

Mon lait de soja est délicieux! Je recommande cette achat!

Résultats supérieurs à mes attentes pour le tempeh

J'ai appris à faire le tempeh dans les années 80 (Shurtleff & Aoyagi+The Farm). Il m'a récemment pris goût de me remettre à produire mon propre tempeh vu la qualité pas toujours emballante de la production industrielle actuelle. À l'époque on ne trouvait pas de spores au Qc, le soja dépelliculé (je n'aime pas beaucoup cet adjectif, mais bon... Antidote non plus d'ailleurs) n'était pas sur les tablettes des boutiques d'alimentation "naturelle" et il n'y avait pas le web. Une petite recherche sur Internet m'a rapidement fait découvrir Révolution Fermentation et j'ai acheté plusieurs kilos de soja dépelliculé. J'ai mis ce produit à l'épreuve il y a quelques jours (en sachet de 100 gr, la quantité recommandée dans le régime cétogène) et je dois dire que le résultat est excellent. Je n'ai jamais fait meilleur tempeh avec aussi peu d'effort. Il fait vraiment la différence... Le goût aurait pu être banal, mais il ne l'est pas du tout. Je ne crois pas que l’on puisse faire mieux et j’espère que ce produit sera longtemps disponible chez Révolution Fermentation.