雷鳥社／菓の辞典

Name: Envelope - エンベロープオンラインショップ 雷鳥社／菓の辞典 - 雷鳥社／菓の辞典
Brand: Envelope - エンベロープオンラインショップ
SKU: 42239197479068
Price: 10.0 USD
Availability: InStock

4.5 (1,234)

Sold 100+ last 30 days

20% off first order

$10.00

Quantity

Color

Black

Quantity

Description

テーマはお菓子。でもそこに綴られているのはレシピではなく物語。洋菓子を歴史や逸話とともに紹介する「菓の辞典」。著者の長井史枝さんのお話をまじえてお届けします。 ■主役はお菓子の物語シュークリームやドーナツ、パン・デピス、タルト・タタン、カンノーリ……

お馴染みのものからその土地ならではの郷土菓子まで、100種類のお菓子の経歴を紐解く「菓の辞典」。

著書は当店でご紹介している野菜の本「菜の辞典」を手掛けた長井史枝さんです。

「『菜の辞典』は野菜を食べるときの相棒のような、キッチンに...