潮汕手切黃牛 - 雪花牛頸脊 - 250g

Name: 金唐爺爺 GoldGrandpa 潮汕手切黃牛 - 雪花牛頸脊 - 250g - 潮汕手切黃牛 - 雪花牛頸脊 - 250g
Brand: 金唐爺爺 GoldGrandpa
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牛頸脊（又稱脖仁、牛樸肉、雪花肉）占全牛比例1%，淥8秒鐘。
牛頸脊就是牛脖子上那塊微微突起，最經常活動的肉的核心部分。鮮紅柔嫩的牛肉中密密分佈著雪白的油花，絲毫不遜於日本的“霜降牛肉”。而這油脂帶來了脂膏的簇擁和細微的嚼勁，口感肥嫩而具彈性，被譽為牛肉的最高境界。

*產品真空包裝，需要 -18度冷藏。
✅所有牛肉已經手切好直接解凍可享用
✅建議食前一晚放落冰鮮雪櫃 / 快速解凍連袋浸水
✅每個部位都有指定煮法時間
✅每兩日返貨確保新鮮
✅沒有花巧包裝只專注食物品質
250g

⭐️ 提提您，火鍋牛肉是由潮汕牛肉師傅用傳統方法手切，切法會跟除牛紋和肥膏去決定。
⭐️所以牛肉必須完全解凍後才用筷子或手輕輕鬆開或抓開肉片，以免有碎肉的情況發生。
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