【ギフト】美崎牛ロース｜週末の焼肉に。石垣の塩で味わう王道の美味しさ

Name: 石垣島のブランド和牛「美崎牛」 【ギフト】美崎牛 ロース｜週末の焼肉に。石垣の塩で味わう王道の美味しさ - 【ギフト】美崎牛 ロース｜週末の焼肉に。石垣の塩で味わう王道の美味しさ
Brand: 石垣島のブランド和牛「美崎牛」
SKU: 42304250675296
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誰もが愛する、赤身と脂の黄金バランス
ご家族や仲間との焼肉で、まず頼みたい定番の「ロース」。美崎牛のロースは、肉本来のしっかりとした旨味を持つ赤身と、それを思う程よい脂のバランスが絶妙です。世代的に「美味しい」と感じられる、焼肉の王道とも言える味わいです。
きめ細やかな肉質と、豊かな牛肉の風味
牛の背中側の部位であるロースは、きめが細かく柔らかな肉質が特徴です。美崎牛のロースは、その中でも特に風味が豊かな部分を厳選しました。
枯れない、程よい霜降り
カルビのような脂の力強いさとは違い、ローの魅力は比較的赤身とのバランス。美崎牛の上質な脂は、しつこさや重さを感じさせません。赤身の味わいを邪魔する傍に、焼いた時のジューシーさと柔らかな口当たりを加えてくれます。
肉

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