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Description
Le koji de riz déshydraté: l'ingrédient clé pour faire de délicieuses fermentations maison!
Le koji de riz est un ingrédient incontournable pour préparer des aliments fermentés japonais tels que:
Miso
Saké
Amazake
Shio koji
Sauce soya
Etc.
...
Reviews
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koji de riz
BOnjour, je n'ai pas encore utilisé mon koji fraichement acheté. La qulité me semble parfaite. J'avoue que j'ai un peu peur de l'Utiliser et de tout rater. Je vous reviens avec ma premiere tentative sous peu.
merci!!
I
Isabelle · July 19, 2026
Excellent produit
J'utilise le koji pour amazake et celui pour sake (nigori maison), tous deux très actifs. J'obtiens de bons résultats consistents.