【(No.107)切り干し大根/50ｇ】宮崎県産

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切り干し大根　宮崎県産
国内生産量1位の宮崎県産の切り干し大根です。
12月中旬ごろから気温が下がって、乾いた季節風が吹く日に宮崎県内一斉に切り干し作業が行われます。大根の栽培は、早期水稲や、さといも、たばこ等の後作として、9月上～下旬に作付けされます。
生大根に比べビタミンB1,B2で16～20倍、カルシウムで22倍、鉄48倍など栄養豊富です。干すことにより、リグニンと呼ばれる食物繊維が10倍くらいに増加すると言われています。
名称切り干し大根原材料名大根（宮崎県産）内容量 50ｇ賞味期限約180日（製造日により前後することがあります）保存方法直射日光、高温多湿を避けて開封後は冷蔵保存してください。加工者丸一倉庫株式会社
香川