紀州南高梅「完熟梅」 5kg~

とっても良い梅でした！

素晴らしいです

梅漬けを作り1ヶ月半位経ちましたので　食べてみました 皮が柔らかくふっくらと仕上がり　赤紫蘇の色もまんべんなく染み込み　流石　ちょっとお高いでしたが　価値が有りました ありがとうございます

青い梅の追熟は難しい。。

今年で3回目です。今までここの完熟梅以上の梅に出会ったことがないので、今年からここ一本でと思い20キロ購入。 いつもより到着が早いなぁーと思う時期に来たのですが、めっちゃ青くて固い梅！！！えーーー！！と思いましたが、台風も来てたのでその前に取り込んだんかなぁーと思いながら、広げて追熟。 かなり青いので追熟出来たのか不安。見ようによっては緑残ってるような。。。でも一部は柔らかくなり始めてるし。。。。 とりあえず届いてから1週間寝かせて、黄色くなってきた(見ようによっては緑にも見える)のでつけました。今年は固い梅干しになるかもです。来年は今までみたいな箱を開けた瞬間からいい香りのする完熟梅の採れる天候になること期待。