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いつも、とても鮮度の良い金時草が届きます。葉の艶、はり、抜群です。まるで収穫したばかりの様です。味、香り、歯触りも良くとても美味しいです。出汁に漬けると出汁が紫色になり、とても高貴な感じです。加賀野菜はずっと続いて欲しい日本の伝統野菜だと思います。
賢史 · September 10, 2024
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