Stew

Spezzatino come una volta (quando si mangiava carne)

Non è la prima volta che consumo e ordino nuovamente lo spezzatino, che preparo sempre con passata di pomodoro, patate e piselli per la gioia dei miei amici che gradiscono molto questo piatto. Consigliato! Da preparare come quello tradizionale

Buon sapore

Si sente l'origano, la consistenza è molto piacevole, quanto il gusto, i pezzetti sono molto appetibili.

ECCEZIONALE

Carlos, lo spezzatino è eccezionale che vi devo dire? che è "uguale" alla carne? no, è buonissimo e meglio. Provate con: cipolle in padella, magari i porri che è anche stagione, prima un leggero soffritto con olio evo poi aggiungere le cipolle, farle stufare un po' con il loro liquido (aggiungendo solo poco sale e usare olio e la loro acqua) - poi aggiungere lo spezzatino. E con i peperoni? meraviglioso, i peperoni arrostiti a parte, quindi olio evo messo con trito di verdure (sedano-carota-cipolla e aglio) - dopo 5 minuti si aggiungono i peperoni fatti a striscioline dopo spellati. Una cosa sublime. E non dico mai: "è come la carne" perché do per scontato che chi capisce sa che è più buono!