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A livello alimentare il cefalo è apprezzato per le carni sode e saporite. Inoltre, dagli ovari del cefalo si ricava la pregiata bottarga (di muggine).
Su Orapesce puoi acquistare online filetti di cefalo freschi, confezionati appena pescati al largo della costa nelle ore notturne: sono esemplari di maggiore qualità in quanto catturati in ...