【豊洲市場直送】『バフンウニ』バラB品（約250g）弁当箱・冷蔵

Name: 旅する魚屋「魚充」 【豊洲市場直送】『バフンウニ』バラB品（約250g）弁当箱 ・冷蔵 - 【豊洲市場直送】『バフンウニ』バラB品（約250g）弁当箱 ・冷蔵
Brand: 旅する魚屋「魚充」
SKU: 40941751206051
Price: 9800.0 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5846 (65 reviews)

4.5 (1,234)

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〜バフンウニを贅沢にご家庭で〜

色やサイズがまばらな雲丹を集めたバラB品
味には影響しないので大変オトクな逸品です

※競り商品の為週ごとに価格が変動します

素材そのままを口に含んで幸せを感じられる食材は数少ないのではないでしょうか。色やサイズがまばらな雲丹を集めたエゾバフンウニバラを「うに専門の仲買人」と厳選し、最高の状態で豊洲よりお送りさせていただきます。
B品と言うと聞こえは悪いですが、味には遜色ございません。ウニの色は雄雌、餌となる海藻、年数で変化します。高級寿司店などは見た目も重視するため、バラを扱うことが少ないので、その分比較的安価に皆様にご提供することができます。
国内で流通している約8割がエゾバフンウニとキタムラサキウニ。それぞれ色味から赤うに、白うにと呼ば

4.6