ブラジルブルボンアマレロアルコイリス農園　～黄色い実から生まれた、やさしいビタースイート～

Name: the fin. ブラジル ブルボン アマレロ アルコイリス農園 ～黄色い実から生まれた、やさしいビタースイート～ - ブラジル ブルボン アマレロ アルコイリス農園 ～黄色い実から生まれた、やさしいビタースイート～
Brand: the fin.
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黄く色づいたコーヒーチェリーが、朝の光の中でふわっと輝く――
「ブラジルブルボンアマレロアルコイリス農園」は、そんな情景をそのままカップに閉じ込めたようなコーヒーです。
ミナスジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロにあるアルコイリス農園は、標高1,100m前後のなだらかな山あいに広がる名門農園。完熟した黄色いブルボンだけを丁寧に手摘みし、「パルプドナチュラル」という精製でじっくり乾燥させることで、豆そのものの甘さとコクを最大限に引き出しています。

味わいの特徴
ひと口目から感じるのは、ローストアーモンドのような香ばしさ。そこに、ダークチョコレートやメープルシロップ、ココナッツを思わせるまろやかな甘みが重なります。ナッツの香りとチョコレートのほろ苦さがバランスよく

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