【イタリアモデナ産】シャンパンホワイトバルサミコ酢

Name: Laconiko Japan 【イタリア モデナ産】シャンパンホワイトバルサミコ酢 - 【イタリア モデナ産】シャンパンホワイトバルサミコ酢
Brand: Laconiko Japan
SKU: 40642996240556
Price: 2850.0 JPY
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※LACONIKOのバルサミコ酢は、砂糖、増粘剤、香料、着色料は一切使用しておりません。

フレーバーバルサミコ酢の中でも超人気フレーバーの一つ！白ぶどうの品種であるトレッビアーノと繊細で上質な白ワインビネガーをブレンドし、蜂蜜のような黄金色を維持するために低温で初期質量の1.29の密度になるまで煮詰めたイタリアロマーニャ州モデナ産ゴールドラベル・ホワイトバルサミコ酢。そこにホワイトシャンパンを見事に組み合わせました。
酸度は4.5%。木樽熟成による香ばしさと心地良い酸味と甘みが魅力！美しく盛り付けたプレートにホワイトバルサミコ酢をかければせっかくのお料理の色合いを邪魔することもありません。生牡蠣やホタテのカルパッチョ、焼きたてのアプリコットとリコッタチーズのサラダ、苺