岩手県産アマランサス

Name: 雑穀屋 やま元 岩手県産 アマランサス - 岩手県産 アマランサス
Brand: 雑穀屋 やま元
SKU: 39765821358140
Price: 510.0 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

4.5 (1,234)

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グルテンフリーのスーパーフード！白米の約50倍の鉄分を含んだ「アマランサス」
粒はもっとも小さいですが、含まれる栄養価は他の雑穀に比べて豊富です。

食感はタラコに似たプチプチ感があり、ドレッシングやマリネなどにお使い頂けます。
アマランスとも呼ばれます。
アマランスは英語名、アマランサスは学名です。
使用方法
白米1合に対して、アマランサス大さじ1杯～３杯を混ぜて、通常の水加減で炊飯して下さい。
小粒なので、空煎りするとポップコーンのように弾けて、ポップアマランサスになります。
少しほろ苦いですが、サラダのトッピングや、ケーキにもお使い頂けます。
☆ワンポイント
単品で炊く際に、独特の匂いが気になる方はフライパンで軽く乾煎りして下さい。
そして、スライスした生姜、又は乾燥さ

5.0