【鳥取県／前田農園】だれもが安心して食べられる無添加「ご飯のおとも」

Name: Farms Square（ファームズ スクエア） 【鳥取県／前田農園】だれもが安心して食べられる無添加「ご飯のおとも」 - 【鳥取県／前田農園】だれもが安心して食べられる無添加「ご飯のおとも」
Brand: Farms Square（ファームズ スクエア）
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自家製野菜や調味料を無添加の加工品に結実

　中国地方最高峰、標高1,729mの大山山麓に位置する鳥取県中部の北栄町（旧大栄町）は、質量とも西日本を代表するスイカの大産地。スイカの交配時期にあたる4〜5月の天候がよく、火山灰土壌の有機物を多く含む黒ぼく土と昼夜の寒暖差が安定したスイカ栽培を実現している。
　トップブランドの大栄西瓜は大玉で、厚い外皮が鮮度と強度を保ち、皮際まで甘いのが特徴だ。約100年以上の長い栽培の歴史と品質の高さが評価され、2019年に伝統的な特産物を知的財産として守っていく「地理的表示（GI）保護制度」に認定された。
　大栄西瓜やメロン、ホウレン草などの他に、日本海の砂丘畑で風味高いゴボウや長芋などの野菜を栽培しているのが北栄町の前田農園だ。3代目・...