Curcumin ist ein orange-gelber natürlicher Farbstoff und der wichtigste Inhaltsstoff der Curcuma (Curcuma longa). Curcuma hat ihren Ursprung in Südostasien, wo sie als heilige Pflanze verehrt wird. Curcumin werden vielfältige Eigenschaften zugeschrieben, die unter anderem antioxidative und immunstärkende Wirkungen umfassen. Auch wird Curc