Aminosäuren sind die Bausteine aller Proteine und deshalb für den Aufbau und die Funktion unseres Organismus von größter Bedeutung. An der Proteinbildung sind 20 verschiedene Aminosäuren beteiligt. 8 von diesen Aminosäuren können vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Sie sind essentiell und müssen daher über die Nahrung aufgenommen
