【冬季限定】固形で食べる『熟成ハチミツ』日本唯一！バターのように滑らかな食べる国産純粋ハチミツ

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2025年度の予約販売を開始いたしました。

本物のはちみつは冬場に固まる

ご存知ですか？本当に良い、美味しい蜂蜜は冬場には固まるのです。
蜂が花からとってきた花蜜そのものはショ糖といい、いわば砂糖のようなものです。それが巣の中にたくわえられ、熟成することにより、果糖とブドウ糖に変化します。このブドウ糖が低温になると固まるため、蜂蜜が固まるのです。（アカシア蜜は果糖の割合が多いため、他の蜜に比べると固まりにくくなっています。）
日本でただ一つ
日本でただひとつの固形のかたちでお召し上がりいただく、美味しい蜂蜜です。
なめらかでしっとりとした、クリームのような口当たりをお楽しみください。
厳重な温度管理により熟成させる
春先に採取した蜂蜜を厳重な温度管理により貯蔵...

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