通好み!!「すぐきぜいたく焚き」

最高に贅沢なお茶漬けや、おにぎりにして

ある晩の食卓に、「おだし茶漬け」を頂きました。 素材の持ち味とだしの旨みを存分に味わった､食のショック(ダジャレ入ってます)でした。 大満足の余韻を残して 今夜はよく眠れる､と食卓をあとにした家族でした。大学生から80代まで。母は 何度も何度も 「美味しかったぁ～」と言い、「美味しかったから 今夜はよく眠れる」と言って部屋に帰って行きました。 すぐきぜいたく焚き､賀茂削り､利尻の刻み昆布を ご飯にのせてお湯を注ぐと だしのいい香り。日本人には たまりません。 ほかに、ご飯に賀茂削り、すぐきぜいたく焚き、利尻の刻み昆布、ごま、しそ、を入れ、海苔で巻いた贅沢なおにぎり。お湯は注ぎません(笑) ご飯は 地元三重の新米、海苔は伊勢志摩産。 こういうのって 本当に体も心も喜ぶ、素朴で豊かな食だと思います。 作って届けて下さる さくらい様に 心より感謝申し上げます。