Aliment de base en Afrique, en Amérique latine et en Asie, la racine d'igname contient des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments ainsi que des substances végétales secondaires. Le principal ingrédient actif de la racine d'igname est la phytohormone diosgénine. L'igname est notamment utilisé pour soulager les symptômes de la ménopa