La curcumine est un colorant naturel jaune orangé et le principal ingrédient du curcuma (curcuma longa). Le curcuma a son origine en Asie du Sud-Est, où il est vénéré comme une plante sacrée. On attribue à la curcumine une variété de propriétés, notamment des effets antioxydants et stimulants du système immunitaire. La curcumine est égale