天然真さばの「博多名物ごまさば」新鮮生サバを最高に美味しく食べる伝承の味

Name: KUUCA 天然 真さばの「博多名物ごまさば」新鮮生サバを最高に美味しく食べる伝承の味 - 天然 真さばの「博多名物ごまさば」新鮮生サバを最高に美味しく食べる伝承の味
Brand: KUUCA
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対馬産の真鯖は別格！サバの生食文化が息づく北九州でも特別なサバを厳選
対馬海流に囲まれる対馬。
今、長崎県の対馬沖で獲れる鯖が凄い！と全国的に話題になっています。
その理由は、引き締まった身質と、たっぷりと乗った脂。そして生食でも食べられることから。刺身、博多名物ごまサバ用としても最高の鯖です

創業138年余の九州屈指の魚屋の目利きも、対馬の真鯖は別格だと絶賛しています。
ここが違う！対馬の「旬さば（ときさば）」
1　黒潮の激しい流れ！

黒潮の分流である対馬海流が最も強く流れる海域が対馬です。
さらに沿岸や海底が複雑に変化しており、潮の流れはさらに強くなる場所もあるのです。そんな強い流れの中で育った鯖は、鍛えられ引き締まった身質となります。

2　黒潮からの豊富な栄養！

プランクトン、鰯...