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Gemeinsam mit Profikoch und Autor Markus Sämmer haben wir eine eigene Gewürzmischung aus ganzen Zutaten entwickelt, deren Aroma an dichte Wälder erinnert und Lust auf deftige Gerichte macht. Markus' Leidenschaft gilt den Bergen, d...
Reviews
4.9
45 ratings
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1
Wildbraten perfekt
Ich liebe die Gewürz -Zusammenstellung
Am liebsten im Mörser gemalen und das Fleisch damit eingerieben.
Im Teebeutel in der Soße gibt ein tolles Aroma.
H
Heike · May 13, 2026
Absolut empfehlenswert
Sehr gut abgestimmte Gewürzmischung, die den Eigenschmack des Fleisches unterstützt ohne ihn zu überdecken. Nutze Miriquidi für Wild und Rind.
M
Manuela · May 3, 2026
Gigantisch
Ich habe einen Wildbraten (Reh) mit Miriquidi gewürzt. Wie empfohlen habe ich die Gewürzmischung zuerst leicht angeröstet und dann in einem Mörser zerkleinert. Die Würzmischung habe ich dann ins Fleisch einmassiert. Auch die Pilzsauce wurde mit Miriquidi abgeschmeckt. Das Gesamtergebnis gigantisch.....soooo köstlich. Die Gäste waren begeistert.
