【加熱即食】即食10頭溏心日本千葉網鮑(每隻計) #16000

Name: 均成辦館 【加熱即食】即食10頭 溏心日本千葉網鮑(每隻計) #16000 - 【加熱即食】即食10頭 溏心日本千葉網鮑(每隻計) #16000
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簡介：
日本千葉網鮑外形橢圓，鮑邊小，枕底呈珠粒狀，外形美觀，個頭亦大。枕高肉厚，口感柔軟嫩滑，食味濃郁鮮美，色澤金黃，為鮑中極品。因其氣派的個頭及外形，故多用於高級宴席。熟成乾鮑「如同紅酒一樣」，嘗味時機不能太新，也不能太舊，先決條件是鮑魚的等級。均成辦館一向只出售最優質的S級特選貨，已具備優越條件。乾鮑由浸水、焗水、炆煮，整個過程差不多要一個星期。每次開爐最少1斤起，如只炆幾隻，絕對配料貴過鮑魚。吳太代勞炆煮鮑魚，以活雞明火烹調，真材實料，絕不含蠔油味精，真空...