自然栽培　春の番茶

このお茶の香りは…

若杉ばあちゃんの本で知ってからいつもお世話になっています。いつも三年番茶を飲んでいますが、違う種類も試飲してみようと思い春の番茶を飲みましたところ”これは何？”って思う感じで、もっと早く飲めば良かったという程味があるお茶でした。ほのかに甘さを感じるというか口に含んだ後のまろやかさがあり、このお茶のファンになりました。無くなったらすぐにリピしたいと思います。

水出しが最高

水出しにすると茶葉の繊細な香り、柔らかでほんのりとした甘みが熱湯抽出の時よりも際立って、とても美味しいです。 渋みはわずかで、ハーブティーのようなさわやかさです。 暑い時期の日常の飲み物として、冷蔵庫に常備しておきたいです。