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清助刃物 Japan

堺孝行青ニ鋼黒打三徳包丁 170mm - 清助刃物

堺孝行青ニ鋼黒打三徳包丁 170mm - 清助刃物

清助刃物 Japan

堺孝行青ニ鋼黒打三徳包丁 170mm

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Description

堺孝行 (さかいたかゆき）堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。

製品仕様:
種類: 三徳包丁
刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 61-62
刃付け:...

Reviews

2.0

1 rating

5

4

3

2

1

あまり丁寧な造りではない

ブラックホール級のエクボがありこのタイプの包丁ではかなり研ぎ減らすか欠けてしまうぐらいの角度まで厚み抜きをしないとエクボが消えない。結果エクボ部分が錆びて悲しいです。

大

大輔 · December 21, 2023

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清助刃物 Japan

4.6 (686)

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