ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国 70%

Name: Dandelion Chocolate 公式サイト ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国 70% - ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国 70%
Brand: Dandelion Chocolate 公式サイト
SKU: 42969047171244
Price: 1600.0 JPY
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フレーバーノート：クリームチーズ、グレープフルーツ、ジン

野鳥保護区レゼルバ・ソルサルを囲むカカオ農園から集めたカカオ豆で、生のカカオ豆からも多種多様なフレーバーを感じられます。甘さだけでなく、酸味や苦味のバランスを工夫してすっきりとした味わいに仕上げました。おすすめのペアリングは柑橘系のフルーティーなジンやビール、緑茶や浅煎りのコーヒーなど。

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