古村其飯 "浅いボール" (沖縄・荒焼)

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作家：古村其飯 (こむらきはん) 産地：沖縄南城市サイズ：W17.5cm×H4.3cm 素材：陶器

-古村さんのうつわについて- 釉薬を使わない古村さんのうつわの表情は土そのもの。食材がとても映えます。荒焼(あらやち)と呼ばれる釉薬を掛けない焼き物で「南蛮」とも呼ばれます。一般的には焼締(やきしめ)と呼ばれるもの。南蛮の特徴は、先ず保温性のある焼き物であること。熱いものを入れても、ほっこりした体感、冷たさも継続します。そして、もう一つは、焼き物の表面にある微細...