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SEPP' Brettlspeck - Speck di Pancetta - Terramia

SEPP' Brettlspeck - Speck di Pancetta - Terramia

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SEPP' Brettlspeck - Speck di Pancetta

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Il meglio del fianco, della pancia e del carré viene unito nello Speck di Pancetta di SEPP. Viene tradizionalmente salato e speziato a mano e poi affumicato su legno di faggio e bacche di ginepro. Infine, gli è permesso di stagionare per di...

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