万能発酵調味料基本の3種｜ギフトボックスセット

Name: YOKACHORO FOOD BASE 万能発酵調味料基本の3種｜ギフトボックスセット - 万能発酵調味料基本の3種｜ギフトボックスセット
Brand: YOKACHORO FOOD BASE
SKU: 52501920448799
Price: 3370.0 JPY
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台所に立つ時間を、ちょっとだけ豊かにする贈り物
塩酒粕・中華麹・芳香生姜ペースト。
YOKACHORO FOOD BASEの中で、最もよく使われている3種を詰め合わせました。
この3本の瓶の中には、数週間から数ヶ月かけて発酵・熟成させた「時間」が詰まっています。
酒蔵が酒粕を生み出すまでの時間、麹が野菜の旨味を引き出すまでの時間
その仕事をそのまま瓶に閉じ込めました。
野菜炒め、スープ、煮物、下味——ひと匙加えるだけで、なんとなく決まらなかった味がすっと整う。
化学調味料ではなく、酒粕や麹という発酵蔵の仕事を引き継いだ素直な旨味が、料理の邪魔をせずに奥行きを足してくれる。
忙しい日の台所で、誰かがかけた時間が静かに働いてくれます。
毎日料理する人ほど、この「時間の贈り物」の意味