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Erbaa Weinblätter – Zarte Yaprak für hausgemachte Sarma & Dolma
Die eingelegten Weinblätter von Erbaa – auf Türkisch Asma Yaprağı – sind die klassische Grundlage für gefüllte Weinblätter. Behutsam in einer milden Salzlake konserviert, bleiben die zarten, aber reißfesten Blätter herrlich geschmeidig und lassen sich perfekt rollen. Ihr