🍋💐Guatemala - Sierra Roja #11 Washed Kalibus,Yellow Bourbon,Gesha,Arábigos
お久しぶりのグアテマラを入荷しました!今回はなんと!!Cup of Excellence11位のロットです🎉🎊
本ロットのプロデューサーであるLorena Castilloは、2年前、人生の転機に父の農園カリブス・ラ・シエラへ移住し、コーヒーの生産から提供までを学びながら、品種やプロセス、マーケティングに新たな挑戦を始めました。家族とチームの知識を活かし、独自のアプローチで生まれたのがシエラ・ロハです。ペテン低地での27年にわたる環境保全の経験を背景に、豊かな生態系を守りながら持続可能なコーヒー生産を目指しています。