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Ce café expérimental co-fermenté avec de la noix de coco a été récolté et traité dans le village de Musula au Honduras, par Bryan et sa famille. La méthode commence par la création d’une culture bactérienne en mélangeant du café, de l’eau et de la noix de coco pendant une semaine complète. Après avoir maîtrisé tous les paramètres de la co
