定期便 - エチオピア・イルガチェフェ・バンコ・ゴティティ [浅煎り]

Name: HOOP COFFEE STORE 定期便 - エチオピア・イルガチェフェ・バンコ・ゴティティ [浅煎り] - 定期便 - エチオピア・イルガチェフェ・バンコ・ゴティティ [浅煎り]
Brand: HOOP COFFEE STORE
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個人的に大好きな国の豆で、特にイルガチェフェエリアの風合いが好みです。 イルガチェフェはジャスミンやベルガモットのようなフローラルな香りと、ティーライクな酸味が特徴です。
やはり面白いのが産地(テロワール)の違いによって風合いが異なるところ。その違いを感じながらワインと同じように飲み比べてみるのもまた楽しいと思います。
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生産者について
エチオピア・イルガチェフェとグジにウォッシングステーションを構えるウェテアンベラコーヒー（Wete Ambela Coffee）。代表のメクリア・メルジアは、24年にわたりコーヒービジネスに携わってきたベテランです。
長年サプライヤーとしてモプラコやBNTなど著名企業と取引を重ねてきたメクリアは、2

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