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YOKACHORO FOOD BASE

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からちゃん｜純粋な辛味、燻製の旨味

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完熟ハラペーニョをペーストにしたシンプルなペースト

シンプルながら、一部を燻製することで、
辛いだけでなく、料理のアクセントにも活躍するこの「からちゃん」は、

“世の中の「辛い系調味料」って、味噌や醤油系の味付けや甘味が足されていたり、
辛さをシンプルに足せるものがないよね”

という話から、「辛さを純粋にちょい足しできる」ものを
ということで生まれました。

当初は、辛いもの好きのために！
と思って作った商品ですが、

強すぎない燻製の香りと旨みが料理の深みにもなると、
意外にも辛いもの苦手ゾーンの人たちにもヒット

そしてもちろん、辛いもの好きにはホームラン

という結果になり、まさかの全方位におすすめできる商品となりました。

中華スープやインスタン

YOKACHORO FOOD BASE