限定｜朴 – 京トチ蜜 –

Name: HONEY.K 限定｜朴 – 京トチ蜜 – - 限定｜朴 – 京トチ蜜 –
Brand: HONEY.K
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京都トチ蜜「朴（ぼく）」京都の美しい高地のはちみつ　淡く澄んだ甘さ。花の香りと、やさしい旨みの調和。 〔商品説明〕
京都市左京区北部、自然ゆたかな標高約800mの高地の無住集落「大見」で採れた、京都ではめったに出会えないトチの単花蜜です。
口あたりはすっきり。白い花を思わせる香りと、静かな旨みが心地よく寄り添います。
焼いたトーストにバターをのせれば、あとを引くおいしさに。 〔テロワール（土地の記憶）〕
限定｜京都トチ蜜「朴（ぼく）」

蜜源の種類：単花（トチ蜜）
採蜜地：京都市北部（大見の里）
標高：800mの山間地
採蜜時期：6月上旬〜中旬
蜜源：トチノキ（Aesculus turbinata）
採蜜環境：雑木林・渓谷沿いに自生するトチ林。農薬不使用の自然採蜜地 ...

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