コロンビア・ウイラ・カフェ・ピタヤ [浅煎り]

このコロンビアの豆で最も印象に残ったのは、魅力的で余韻が長く、非常にバランスの取れた香りです。何度も淹れて味わっていますが、そのたびに立ち上る香りには新鮮な驚きがあります。浅煎りらしい透明感の中に、ほんのりとした甘さとやさしい酸味をまとったブラウンドライフルーツを思わせる香りが広がり、思わず何度もカップに鼻を近づけたくなります。華やかさだけでなく落ち着きも感じられ、最後まで心地よく楽しめる一杯でした。

浅いりで酸味を感じるのですがフルーティでくどくない感じでした。チョコレート、アップルの渋みと甘みも感じられて好きな味でした。

大変美味しくいただきました