金沢だしいなり・棒寿司4種セット（能登ふぐ・甘海老・ガス海老・焼き鯖）

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◆海鮮ダシで炊いたふっくらジューシーお揚げ
白山白峰で作られる山下ミツ商店のふっくらお揚げを、たっぷりの海鮮ダシで炊き上げた、金沢まいもん寿司オリジナルのいなり寿司です。

◆石川県産の天然フグ『能登フグ』を使用
石川県産の天然フグ『能登フグ』を昆布締めで旨味を閉じ込め、さらに表面を炙って香ばしさを加えた贅沢な棒寿司です。

◆金沢まいもん寿司の代表ネタ『甘海老』を贅沢に使用
金沢まいもん寿司の代表ネタ『甘海老』を、おぼろ昆布で包み、棒寿司に仕立てました。

◆ ”門外不出ネタ”の『ガス海老』を使用
鮮度が命のため県外には滅多にでない”門外不出ネタ”の『ガス海老』をおぼろ昆布で包み込んだ棒寿司です。

◆脂がのった焼き鯖をたっぷり使用
脂がのった焼き鯖を半身分たっぷり使い、さらに昆布で巻いた金沢

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